Au cœur du Triangle d'Or, le restaurant italien Nolita Paris occupait l'étage du Fiat MotorVillage avenue Matignon. Un écrin signé Wilmotte & Associés où l'architecture monochrome noir et blanc — banquettes immaculées, plafond rayé, sol miroir — accueillait l'identité italienne par touches calibrées de rouge.
La mission : raconter cette italianité discrète après dix ans d'exploitation. Direction artistique pensée autour des signaux rouges du lieu — dessous-de-plats laqués Galateo & Friends, machine Berkel 1898 trancheuse écarlate, alcôve scénographiée Fiat 500 & Riva — pour les faire chanter sur le noir et blanc dominant. Prise de vue calée sur la lumière des baies du Triangle d'Or, attention particulière portée à la table ronde VIP de droite. Retouche menée comme un travail de restauration visuelle : effacer les marques du temps sur les banquettes en cuir blanc, redresser les dossiers fatigués du mobilier sur-mesure, rendre aux murs leur fraîcheur d'origine. Rendre au lieu son éclat des premiers jours.
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